【お弁当】今日はチャチャっと豚こま炒めと作り置きおかずの弁当

今日は簡単な炒め物と作り置きメニュー（２品）。

昨日の夜、急にひじき煮が食べたくなったのでひじき煮を大量に作り置きしました。

ひじき煮はおからや玉子焼き、ご飯に混ぜて使えるので便利で大好きです。

今週はひじき煮のレシピが続きそうです。

今日のお弁当メニュー

• 豚こまのステーキソース炒め
• だし巻き玉子
• ひじき煮（作り置き）
• 無限ピーマン（作り置き）

豚こまのステーキソース炒めレシピ

• 豚肉こま　70g
• 片栗粉　小さじ1
• ステーキソース（大根おろし）　大さじ1と1/2
• サラダ油　小さじ1

【作り方】

1. 豚こまに片栗粉をまぶす。
2. 熱したフライパンにサラダ油を敷いて1を炒める。
3. 豚こまに火が通ったらステーキソースを入れて混ぜ合わせたら完成。

ひじき煮レシピ

【材料（作り置き用）】

• 乾燥ヒジキ　15ｇ
• にんじん　1/2本
• ☆醤油　大さじ1と1/2
• ☆みりん　大さじ1と1/2
• ☆砂糖　大さじ1と1/2
• ☆酒　大さじ1と1/2
• ☆水　150ml
• ☆顆粒和風だし　小さじ1
• サラダ油　大さじ1

1. 【作り方】
   乾燥ひじきを水に浸し、戻す。戻ったら軽く洗い、水気を切る。
2. にんじんは千切り、油揚げは細切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱して、
   にんじんを炒める。
4. にんじんに油が回ったら、ひじき、油揚げも加えて炒める。
5. ☆の調味料を加える。
6. 落し蓋をして、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら完成。

無限ピーマンレシピ

【材料（作り置き用）】

• ピーマン　3個
• ツナ缶　1缶
• ごま油　小さじ1
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• ブラックペッパー　少々

【作り方】

1. ピーマンは細切りにする。ツナは汁気を切る。
2. 耐熱容器に1を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3. ☆を加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふったら完成。

だし巻き玉子レシピ

【材料】

• ダイソーのだし巻き卵キット　1個

• 卵　1個
• 水　大さじ1
• 顆粒だし　小さじ1/2

【作り方】

1. だし巻き卵キットのレンジ耐熱容器（透明な方）にたまご1個と大さじ1の水を入れて、混ぜる。
2. 電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
3. 粉末だしを入れてよく混ぜる。
4. さらに、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
5. 黄色い蓋を透明な容器にゆっくり入れて、フラップで固定する。
6. 1分待ったら完成。

久々の高級おやつ

昨日、夫くんがクラブハリエのバームクーヘンを貰ってきました。

久々の高級おやつ。

バームクーヘンでも1番好きなのでテンションマックスでした。

食べきりサイズだから夫くん1人で食べればいいのに、お家に持って帰ってきて半分こしてくれました。

「美味しいものは2人で共有した方が楽しいじゃん。」と夫くん。

惚れてまうやろー。

改めて夫くんに惚れ直した日でした。