【お弁当】コストコプルコギアレンジ弁当
コストコプルコギのアレンジレシピ。
今日はガッツリスタミナ弁当。
夫くんアラフォーなのでお肉ばっかりじゃキツいらしい。
なので、野菜を追加しました。
今日のお弁当メニュー
コストコプルコギと野菜炒めレシピ
【材料】
- コストコプルコギ100ｇ
- たまねぎ 1/4個
- 人参 1/8本
- 小松菜 小1束
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- いりごま お好みで
【作り方】
- たまねぎは薄切り、人参は細切り、小松菜は5センチ幅に切る。
- 熱したフライパンにごま油入れて、1を炒める。
- 油がまわったらプルコギを入れて炒める。
- プルコギに火が通ったら砂糖、酒、醤油を入れて炒める。
- 器に盛り、胡麻をかけたら完成。
ニンニクを入れても美味しいです。
今回はお弁当なのでニンニク抜いています。
いやぁコストコプルコギはアレンジききますね。
先日プルコギを使って肉じゃがを作ったのですが、すごく美味しかったです。
今日も夜はプルコギを使ってすき焼きにする予定です。
よかったら皆さんも試してみてくださいね。
