アラフォー主婦たまこの日記

アラフォー主婦の記録です

料理

【お弁当】今日は肉なし弁当。

我が家は肉が食卓によく並びます。 健康の為、今日はヘルシーな肉なし弁当です。 おからナゲットとだし巻き卵でタンパク質を摂取。 お肉がない代わりに夫の好物のみかんを付けてご機嫌取りです(笑) 今日のお弁当 おからとひじきのナゲット(昨日のオカズ)…

【お弁当】今日は行楽弁当風。

今週もお仕事始まりました。 週末のレジャー気分が抜けないので、今日は行楽弁当風に。 夫の好きなさつまいもご飯を入れました。 今日のお弁当 さつまいもごはん 卵焼き ウインナー(シャウエッセン) ちくわとピーマンのおかか和え(作り置き) ミニトマト …

【お弁当】今週の仕事納めの日。1品は作り置きアレンジ。

今日で今週はお弁当終わりです。 作り置きの残りを詰めてまくります。 代わり映えしないので、一品は作り置きをアレンジ。 今日のお弁当 にんじんのナムル ウインナーとピーマンのオムレツ(作り置きアレンジ) 今日のお弁当 豚肉と野菜炒め(昨日のオカズ) …

【お弁当】今日は豚汁弁当

きんぴらを少し焦げてしまったので反省。 色合いが悪いです…。 今日のお弁当 豚汁(昨日のオカズ) だし巻き卵 なすの胡麻油炒め(作り置き) にんじん、ピーマン、椎茸のきんぴら(作り置き) 白米ともち麦(冷凍) なすの胡麻油炒め 【材料 作り置き分】 …

【お弁当】クスッと笑って欲しくて

今日からまた1週間お弁当生活。 月曜日でテンションが低かった夫に休憩中に笑って貰えるようにと思って、ケチャップでお絵描きしてみました。 不器用なので普段はデコ弁など一切しません。 「smile」ではなくてあえて「笑え」としてみました←センスなさすぎ……

【料理】さつまいもづくしの日

今日は土曜日。 夫のお弁当はお休みなので別の話。 先日、さつまいもが実家から送られてきました。 1個がとっても大きい!! 夕飯はさつまいもづくしで決定です。 金曜の夕飯はさつまいもづくし 今日のメニュー さつまいもとかぼちゃの天ぷら さつまいもの味…

【料理】今日は金曜日。ひたすら作り置きを詰め込む日。

今日は金曜日。 今日で今週はお仕事終わり。 ということでお弁当に作り置きをあるだけ詰め込みます。 何も文句を言わない夫に感謝。 今日のお弁当 ミートソース ゆで卵 無限おかかピーマン(作り置き) ごぼうサラダ(作り置き) 白米ともち麦 お弁当の汚れ…

【料理】お味噌汁をお弁当で食べたい夫

お弁当でお味噌汁が食べたいとの夫からのリクエスト。 サラダチキンを作った残りのスープを使ってお味噌汁を作りました。 今日のお弁当 サラダチキンはお家で作り、ゆで汁は味噌汁に。 お弁当のお味噌汁は保温弁当箱で運ぶ。 今日のお弁当 サラダチキン 無限…

【料理】今日の気分は三色弁当

なんだか今日は三色な気分。 今日の夫のお弁当は三色弁当。 ささっと10分で出来ました。 今日の弁当(三色弁当) 牛肉そぼろは醤油一つで味付け 炒り卵はレンチンのみ 小松菜ナムルもレンチンのみ 今日の弁当(三色弁当) 牛肉そぼろ煮 炒り卵(レンジチンのみ…

【グルメ】やっぱりステーキはお家で美味しく食べるのは難しい!?

韓国ドラマのトッケビ でステーキを美味しそうに焼いていたので食べたくなりました。 丁度安くお肉を購入できたのでチャレンジ。 しかし、上手く行きません。 材料が見つからない お家で焼くのはやっぱり難しい レアは家で焼くのに向かないらしい ステーキソ…

【料理】里芋の親芋煮物と赤魚のニュースタイル煮付け

こんにちは。 あずきたまこです。 先日大きな里芋を買ってきたので、久々におばあちゃんが作るような和食を作りたいと思い作りました。 献立 里芋の親芋の煮物 親芋って食べれるの? 味は? しおりさんのニュースタイル煮付け 赤魚のしおりさんニュースタイ…

【つくりおきレシピ】にんじんしりしり風

こんにちは。 あずきたまこです。 毎日夫にお弁当を作っているのですが、いつもリクエストされるのでつくりおきしているメニューをご紹介します。 弁当の彩りも綺麗になるし、夕飯の1品にも使えるのでオススメです。 にんじんしりしり風 材料 にんじん 1本 …

【秋のレシピ】栗だけ栗きんとん

こんにちは。 あずきたまこです。 秋の味覚が色々出てきましたね。 先日実家から茹で栗をたくさんいただいたので有名店「すや」風なんちゃって栗きんとんを作ってみました。 手間はかかりますが簡単です。作ってっ見たいなと思う方はレシピ書いておきますの…

【ずぼらレシピ】フライパン1つで作るパスタレシピ

こんにちは。 あずきたまこです。 コロナワクチンの副反応で身体がしんどい時にフライパン1つで作る最強の時短パスタレシピを発見しました。 イギリス在住人気You TuberのChiakiさんが紹介していたレシピをアレンジしてトマトパスタを作ってみました。 フラ…